BREWERS CUP ET CUP TASTERS AU PARIS CAFÉ FESTIVAL 2023
La SCA France organise au Paris Café Festival 2023 les championnats de France de BREWERS CUP et de CUP TASTERS du samedi 13.05 au lundi 15.05.2023.
Le Championnat Brewers Cup est une compétition annuelle de dégustation et de préparation de café de spécialité, où les baristas de France rivalisent pour préparer et présenter la tasse de café la plus savoureuse. Les concurrents sont évalués par un jury de dégustateurs professionnels en fonction de la qualité de leur café, de leur technique de brassage et de leur présentation. Il est l'un des événements les plus prestigieux de l'industrie du café et offre une vitrine pour découvrir les talents dans le monde du café, ainsi qu'une occasion pour les amateurs de café de découvrir de nouvelles saveurs et de se familiariser avec les dernières tendances de l'industrie.
Le Championnat du café Cup Tasters organisé par la SCA France est une compétition de dégustation de café exigeante. Les participants goûtent une série de 24 tasses parmi lesquelles se trouvent 8 intrus. Ces 8 tasses présentent des caractéristiques légèrement différentes. Le gagnant est celui qui identifie le plus grand nombre d'intrus dans le temps imparti. Les juges utilisent un système de points pour évaluer la précision de chaque dégustation. Les championnats sont un test de compétences gustatives, de concentration et de rapidité, et attirent des concurrents de haut niveau de l'industrie du café. C'est également un événement pour les amateurs de café pour découvrir la subtilité des différentes variétés de café.
Les vainqueurs gagnent leur place pour les Championnats du monde ! C’est un spectacle unique qui s'adresse aussi bien aux experts qu'aux amateurs de café.
LE PROGRAMME
Samedi 13 mai 2023 - START DU BREWERS CUP FRANCE
10h00 à 16h : Open du Championnat Brewers Cup France
17h00 à 17h15 : Annonce des demi-finalistes du Championnat Brewers Cup France
Dimanche 14 mai 2023 - PRÉLIMINAIRES CUP TASTERS & DEMI-FINALE BREWERS CUP FRANCE
8h30 à 15h30 : Demi-Finale du Championnat de la Brewers Cup France
10h00 à 16h15 : Phase Préliminaire du Championnat Cup Tasters France
16h15 à 16h45 : Annonce des demi-finalistes du Championnat Cup Tasters France et des finalistes du Championnat Brewers Cup France
17h00 à 18h00 : Demi-finale du Championnat Cup Tasters France
Lundi 15 mai 2023 - FINALES BREWERS CUP & CUP TASTERS FRANCE
8h00 à 9h00 : Entraînements des finalistes de la Brewer Cup France
10h00 à 15h30 : Finale du Championnat Brewers Cup France
13h00 à 13h30 : Finale du Championnat Cup Tasters France
16h15 à 16h30 : Remise des Prix des Championnats Brewers Cup et Cup Tasters France
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