Championnats Torréfaction

(dernière mise à jour le 05 février 2022)

EPREUVE PENDANT LE PARIS COFFEE SHOW

Le championnat de France de Coffee Roasting aura lieu entre le 10 et le 12 septembre 2022, lors du Paris Coffee Show, au Parc Floral à Paris.

Ce Championnat désignera le candidat qui représentera la France aux Championnats du monde 2023.

Notre champion actuel, Laurent Baysse, ira représenter la France aux championnat du monde qui se déroulera à Varsovie du 23 au 27 juin 2022.

Plus d’infos sur le site World Coffee Event ici.

Pour toute question, envoyez-nous un message sur Instagram ou par email.

Le Championnat de torréfaction a débuté en 2013 à Nice, en France.
Dans cette épreuve de 3 étapes, les concurrents sont évalués sur leur performance en évaluant la qualité du café vert (classement du café), en développant un profil de torréfaction qui accentue le mieux les caractéristiques souhaitables de ce café et sur la qualité ultime des cafés torréfiés.

Plus d’informations et précisions sur le déroulement des championnats sont disponibles dans les règles de la compétition (2020).