Championnats de Cup Taster

(dernière mise à jour le 12 mars 2022)

EPREUVE PENDANT LE PARIS CAFÉ FESTIVAL

Le championnat de France de Cup Tasters aura lieu du 14 au 16 mai durant le Paris Café Festival.

Le championnat du monde se dérouleront à Varsovie du 23 au 27 Juin 2022.

Plus d’infos sur le site World Coffee Event ici.

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Le World Cup Tasters Championship récompense le/la dégustateur•trice professionnel•le de café qui démontre le plus de rapidité, d’habileté et d’exactitude de distinction dans la dégustation de cafés de spécialité.

Les cafés du monde ont beaucoup de caractéristiques gustatives distinctes et dans ce format de compétition, l'objectif est que le/la dégustateur•trice distingue les différents cafés.
Trois tasses sont placées dans un triangle, avec 2 tasses étant des cafés identiques et une tasse étant un café différent. Utilisant des compétences de l'odorat, le goût, l'attention et l'expérience, le/la candidat•e identifie la tasse différente dans le triangle aussi rapidement qu'il/elle le peut.

Un total de 8 triangles sont placés pour chaque tour. Les 8 meilleur•es concurrent•es avec les réponses les plus correctes et le temps le plus rapide passent à la prochaine ronde des demi-finales. Ensuite, le top 4 est de nouveau en compétition dans le tour des finales pour déterminer qui devient Champion•ne de Cup Tasters.

Plus d’informations et précisions sur le déroulement des championnats sont disponibles dans les règles de la compétition (2020).