CANDIDAT CHAMPIONNATS SCA 2024

Bonjour Gerald ! Merci de participer au questionnaire ci-dessous pour les intéressés du café et des championnats de France du Café. Faisons connaissance avec quelques questions :

Est-ce que tu travailles depuis longtemps dans le monde du café ? Représentes-tu une société lors des championnats du café de France?

Je suis dans l’univers du café depuis 15ans. Après avoir vendu ma société (matamata) en 2022, je suis devenu récemment torréfacteur chez “Noir coffee shop”

A quel championnat as-tu décidé de t’inscrire ?

Barista.

Qu’est-ce qui t’a poussé à participer à cette compétition ?

L’envie de connaitre de nouvelles choses, découvrir ce monde de compétition et puis sortir de ma zone de confort

Comment t’entraînes-tu ? Fais-tu ta préparation seul ou as-tu une équipe et des amis qui t’accompagnent dans cette aventure ?

J’ai des amis dans le milieu du café, des cocktails et de la restauration qui m'accompagnent.

As-tu déjà suivi des formations certifiées SCA au moment de faire ces championnats ?

Sensory 1 et 2

Encore un petit mot pour mieux apprendre à te connaitre ?

Je suis d'origine réunionnaise et marié à une colombienne. Nous avons deux filles extra. J’aime la pâtisserie et cuisiner mais surtout flâner devant la mer.

Tous nos encouragements à Gerald pour sa participation à la compétition de Barista des championnats du Café de France 2024.

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