CANDIDAT CHAMPIONNATS SCA 2024

Bonjour Bruno ! Merci de participer à notre questionnaire, faisons connaissance avec quelques questions :

Depuis combien de temps es-tu dans le monde du café ? Représentes-tu une société au moment des championnats du café ?

J’ai la chance d’évoluer depuis 2019 au sein de Terres de Café. D’abord avocat au Brésil, j’ai fait un virage à 180 pour devenir barista. J’ai suivi des formations à Sao Paulo au coffee lab et, à mon arrivée en France, j’ai tenté ma chance a Terres de Café qui m’a fait confiance.

C’est une histoire incroyable. A quel championnat t’es-tu inscrit ?

Au championnat de France de barista

Est-ce que quelque chose t’a poussé à participer à cette compétition ?

L’envie de partager ma passion pour le café de spécialité, découvrir de nouvelles choses et rencontrer de grands baristas.

Comment t’entraînes-tu ? As-tu une équipe ou des amis qui t’accompagnent dans cette préparation ?

Terres de Café me soutient et j’ai la chance d’être accompagné par des collègues passionnés qui ont toujours des retours très constructifs et qui m’aident à m’améliorer.

As-tu peut-être suivi des formations certifiées SCA ?

Non, pas encore.

As-tu un petit mot à nous dire ?

Je suis très heureux de pouvoir participer à cet événement qui est une première pour moi.

Nous souhaitons une belle performance à Bruno pour sa première participation à la compétition de Barista des championnats de France du Café.

Vous désirez en savoir plus sur Bruno? Retrouvez-le et encouragez-le sur Instagram.