CANDIDAT CHAMPIONNATS SCA 2023
PRÉSENTATION DE ALEXIS FIGINI
Bonjour Alexis, depuis combien de temps travailles-tu dans l’univers du café ? Où travailles-tu ?
Je travaille dans l’univers du café depuis 7 ans maintenant, dans la maison Italienne De’Longhi (lien)
A quel championnat as-tu décidé de t’inscrire ?
J’ai décidé de m’inscrire au Coffee In Good Spirits
Pourquoi participer à cette compétition ?
Cette compétition regroupe deux univers que j’apprécie énormément : le café et le bar. Cerise sur le gâteau, ma troisième passion est aussi présente vu que les moments cocktails sont souvent accompagnés d’une bonne musique !
Comment t’entraînes-tu ? As-tu une équipe ou des amis qui t’accompagnent dans cette préparation ?
Je m’entraine au siège De’Longhi, nous avons une salle de formation café ! J’ai une équipe regroupant des amis qui m’accompagne et m’aide au quotidien.
Un dernier mot ?
Je suis habité par le café et j’ai hâte de faire découvrir mon concept lors du SIRHA 😊
Nous souhaitons un bon moment et une bonne compétition à Alexis Figini et le remercions d’avoir partagé ses impressions avec nous.
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